Las bebidas Alemanas para las semanas invernales

Hola, estos días tengo tantos temas lindos que compartir, pero sinceramente no me queda tanto tiempo para escribir de cada tema, hablaré de cada tema, pero poco a poco :)

En ésta ocasión platicaré sobre una bebida que desde hace siglos es tradición  en Alemania en las semanas de adviento y por supuesto Navidad; su nombre es “Glühwein”, es decir "Vino Caliente".

foto (fuente) 

En éstas épocas del año es  casi  OBLIGATORIO acudir a un Weihnachtmärkte (mercado de Navidad), ahí puedes encontrar un sin fin de cosas muy lindas para comprar y probar (en el próximo post hablaré sobre los Weihnachtmärkte y prometo muchas fotos :)  haha).

En los mercados de Navidad nuestra amiga LA CERVEZA se va a descansar, y viene a sustituirla nuestro amigo el GLÜHWEIN, hay varios puestos que lo venden, no sólo venden el clásico Glühwein, también venden Punsch que es una versión sin alcohol para los niños, puedes encontrar chocolate caliente, también Heidelbeerglühwein que tiene mora azul, éste último me gustó mucho. Los tarros de cerveza se van a descansar y vienen unas lindas tazas, aquí les muestro la taza que compre, me pareció muy bonita:

El Glühwein está hecho a base de vino tinto o blanco, con cuerpo y de aroma afrutado, en general es más común el vino tinto, los ingredientes tradicionales para hacerlo son: azúcar, rodajas de limón o naranja, clavo y canela, también vi recetas que incluyen anís, cardamomo y pimienta negra y el sustituir la azúcar por miel. En el norte de Alemania es popular la versión con vino blanco, en éste se sustituyen los clavos por pasas, es llamada “heißer Seehund”, es decir “foca caliente". (fuente)

Otra bebida que se bebe en ésta época es el feuerzangenbowle, se trata de una variante de ponche en Alemania que se bebe caliente, su popularidad se debe  a una película del año 1944 protagonizada por el actor Heinz Rühmann llamada: "Die Feuerzangenbowle", hay quienes acostumbran mirar ésta película mientras beben éste ponche caliente. (fuente)

Encontré una receta en éste link, por si quieren probar el Glühwein en casa:

http://www.lacucharinamagica.com/2012/12/gluhwein-vino-caliente-especiado-mercados-de-navidad-en-alemania.html

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GLÜHWEIN
ingredientes

1 naranja de zumo
1 limón
1 litro de vino tinto
1/2 vaso de agua
60 g de azúcar
2 ramas de canela
4 clavos de olor
1 anís estrellado

Preparación
En una olla ponemos a hervir el agua con el azúcar, la corteza del limón y las especias durante 15 minutos y dejamos reposar 30 minutos.
Colamos el agua y lo mezclamos con el vino y el zumo de 1 naranja y lo ponemos al fuego para que caliente. Justo cuando comienza a hervir retiramos.
Dejamos reposar 1 hora para que se concentren los sabores y aromas y servimos caliente.
trucos
Hay muchas variedades de Glühwein y puedes jugar con ingredientes como miel, nuez moscada o pimienta, depende de sus gustos.

Si quieres darle más fuerza al Glühwein puedes añadir ron como ingrediente final.

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Saludos y escribo pronto

Delia

Calendario de adviento: 24 puertas, 24 sorpresas

Hola, hace ya bastantes días que no escribo, debido a fata de tiempo, pero aquí estoy de nuevo con  más aventuras.

Ésta vez platicaré sobre una tradición que recién conocí y que me encanto, se trata del Calendario de Aviento (Adventskalender).

foto: fuente

Se trata de una tradición de origen Alemán que data del siglo XX con la que se endulza el tiempo de espera previo a Navidad, se trata de 24 puertas o 24 sorpresas. Hay distintos tipos de Adventskalender,  puede contener juguetes, chocolates, dulces, y cualquier otra linda sorpresa (como una rica cerveza para papá :) jejeje). La idea del calendario de Adviento es el de ir descubriendo una sorpresa cada día, durante los 24 días previos a navidad. Ésta tradición les encanta a los niños.

He visto de varios tipos:

El más fácil de ellos, es como una caja de chocolates o dulces que tiene números impresos, cada número es una puertita que dentro tiene un chocolate o dulce, los puedes comprar en el supermercado o juguetería, hay de muchas marcas, personajes y modelos.

foto: fuente

Foto: fuente

foto: fuente

Foto: fuente

Hay otros que también se compran, pero tu debes comprar los regalitos/chocolates por separado. Éste es el que yo compré:

Y uno más, que me parece el más especial de todos: HECHO EN CASA

En la biblioteca y en revistas de la temporada puedes encontrar mil y un maneras de hacer tu propio calendario de adviento.

Éstas son sólo algunas de las ideas que encontré:

Actualmente en Leipzig de encuentra el calendario de adviento más grande del mundo, sus puertas miden ¡dos por tres metros!, su área total es de 857m2, cada día a las 16 horas se abre una ventana, en cada ventana aparecen motivos navideños, ojalá pueda verlo en vivo :)

foto: LTS-Andreas Schmidt tomada de fuente

Si quieres conocer la historia de ésta tradición vista ésta página:

 http://www.dw.de/la-historia-del-calendario-de-adviento/g-17244387

Saludos y escribo pronto

Delia

Buenas noches en Alemania

Hola, hoy voy a platicar sobre un personaje que es muy especial para los niños en Alemania cuando ya se acerca la hora de dormir, su nombre es Sandmännchen (hombrecito de arena). Todos  los niños lo ven en la TV, lo transmiten por el cana. KIKA a las 18:50h.

Éste personaje ha estado en la vida de miles de niñas y niños en Alemania desde hace ¡medio siglo! Se trata de un pequeño hombre pequeño con una barba blanca que que arroja arena mágica a los ojos de los niños para que se duerman. 

foto: http://en.wikipedia.org/wiki/Sandm%C3%A4nnchen

Al parecer todo comenzó con estampillas que se imprimieron en la República Democrática Alemana con motivo del Día del Niño, según mi fuente, no se sabe cuántos ejemplares se vendieron, pero fue una forma en la que éste personaje comenzó a acumular admiradores. (fuente)

Su popularidad sobrevivió a la caída del Muro de Berlín; "durante la separación de Alemania existieron dos versiones del Sandmännchen. las dos versiones del mismo programa fueron emitidas hasta la Reunificación alemana en 1990. La emisión del Sandmännchen en Alemania Oriental se suspendió, pero fue reanudada poco después por protestas de los espectadores. Como consecuencia de la unificación de los canales públicos de los dos estados alemanes, las series Sandmännchen del este y del oeste fueron unificadas también." (fuente)

Ya he visto el programa con mi hija, la historia básicamente es que llega Sandmännchen a visitar a niños, después sale alguna caricatura corta, y finalmente Sandmännchen se despide y arroja polvo de arena en los ojos para que vayan a dormir. Me gustó :)

En ésta página web (link) viene la letra de la canción:

Ésta es la página oficial del programa: http://www.sandmaennchen.de/seit_1959/index.html

Traté de pensar en un programa de TV en México que dé las buenas noches y que además haya sobrevivido tantos años y pasado generaciones, el único que me vino a la mente fue  - En Familia con Chabelo- que se transmite desde 1968; aunque éste no da las buenas noches,  ha sobrevivido a varias generaciones; sinceramente el contenido no es de mi agrado (un gran contenido de publicidad y productos no muy saludables) pero no puedo negar que es muy querido por muchos niños y adultos en México. Recuerdo también que ha habido algunos personajes que dan las buenas noches como Topo Gigio y el Mago de los sueños y por supuesto existe una canción de Cri cri "Juan pestañas"

 

Saludos y escribo pronto

Delia :)

Festejando San Martín en Alemania

Hola, hoy quiero compartir con ustedes una tradición que se festeja en Alemania, la fiesta de San Martín, en México conocido como San Martín Caballero. Primero hablaré de lo que sabemos de San Martín en México y después de San Martín y su festejo al estilo Alemán.

EN MÉXICO

En México San Martín Caballero para los católicos es conocido como el protector de los mendigos, patrono de los soldados, comerciantes, tejedores y fabricantes textiles, de manera general puedo decir que es mucho más conocido por ser un santo que ayuda a que los negocios sean prósperos, no es nada raro encontrar imágenes de éste santo en algún altar dentro de los locales comerciales. No conozco algún festejo especial muy conocido que se celebre por todo el país, quizá lo haya y no es tan conocido, no estoy muy segura... si ustedes lo conocen, no olviden compartirlo en los comentarios.

EN ALEMANIA
En Alemania, el día de San Martín se festeja en 11 de Noviembre, en éste día los niños marchan en procesión junto con sus papás, llevando consigo una linterna, todos los niños cantan una canción (coloco el vídeo más abajo), celebrando al patrono de los pobres.

En éste día se acostumbra cenar ganso “Martinsgans” (se dice que el día en que se elegiría a los nuevos obispos, San Martín se escondió para no ser elegido y un ganso lo delató con sus graznidos), por ello hay un canto que dice: "Die Gänse haben Sainkt Martin verraten, drum tut man sie jetzt braten" (Los gansos traicionaron a San Martín, por eso se deben asar). Hay reglas para preparar el ganso, se condimenta con sal y pimienta por dentro y por fuera, se impregna la piel con mucha grasa, se rellena con col morada y albóndigas, o con manzanas y cebolla o con castañas o a la berlinesa con col. (fuente)

Foto: (fuente)

En el Kindergarten (jardín de niños) es todo un evento, se organizó primero el día para hacer las linternas, en donde cada niño con su papá o mamá acudió a la escuela a hacer la linterna, ésta es la que hice con mi hijita, todos en la escuela la hicimos con hojas de los árboles y colores.

En los catálogos venden algunos artículos para hacerlas (vean las velitas de LED, muy seguras para los niños ¿no?) y también hay videos para dar ideas de cómo hacerlas.

Los niños han ensayado la canción "Laterne, Laterne" en la escuela, lo sé por que mi hija la canta una y otra vez por toda la casa, además les leyeron el libro de San Martín a todos los niños para que entiendan de lo que trata el festejo, yo también conseguí uno en la biblioteca para poder participar en todo éste festejo, y entender exactamente de lo que se trataba.

Otra canción también tradicional es:

Se hace una representación de San Martín con el mendigo y luego se comparte pan típico, que dependiendo de la región puede ser de diferentes formas: Brezel, muñeco o ganso.

Tomada del libro: Rosemarie Künzler-Behncke , Monika Zünd. Sankt Martin.

Tomada del libro: Rosemarie Künzler-Behncke , Monika Zünd. Sankt Martin.

Leí que en algunos pueblitos también se acostumbra hacer hogueras de San Martín, como símbolo de un rayo de esperanza a la vida de los pobres, aunque ésta tradición se está perdiendo, predominando la tradición de recorrer las calles con linternas de colores.

Aún faltan algunos días para celebrar ésta tradición, pero nosotros  ya tenemos lista la linterna y antojo de comer  muy rico  jajaja :)

Saludos y escribo pronto

Delia

No sólo hablando se entiende la gente...

Hola, como todos sabemos, muchas veces no se necesita hablar para comunicar algo, basta con hacer alguna seña para dejarlo claro, hoy voy a platicar sobre algunas señas que hay en Alemania, que si vienes, es bueno saber...


En Alemania (y Austria) no gires el dedo sobre la sien cuando conduzcas, es un insulto, es llamado Vogel gezeigt, literalmente traducido en español como “mostrar un pájaro o tener un pájaro” (jajaja, la traducción literal es bastante graciosa para México ¿no creen?),  leí que el hacer esta seña puede incluso ocasionar que seas arrestado.

El mover la palma de la mano en sentido transversal delante del rostro hacia la derecha y la izquierda significa: “idiota” o "loco!”, es el equivalente en México de girar el dedo índice cerca de la oreja con los demás dedos doblados.


En Alemania y Austria es costumbre golpear con los nudillos en la mesa cuando te unes a un grupo de amigos o compañeros que están ya sentados o cuando te vas, te evitas el tener que saludar a cada persona al llegar o marcharte.

En Alemania, colocar el dedo pulgar hacia arriba significa "1", ésto es importante saberlo ya que si en un bar o restaurante  pides una cerveza y muestras el dedo índice en lugar del pulgar, pueden interpretarlo como "dos", y tendrás dos cervezas en vez de una.

Es interesante saber que en Japón por ejemplo, el pulgar hacia arriba significa "cinco", ahí el error sale un poco más caro, pues en vez de una cerveza, te traerán ¡CINCO!

Puedes ver más información sobre ésto en un post anterior "Dime cómo cuentas y te diré de donde eres"

Aquí van otras señas interesantes que encontré en éste link (enlace):

• Extender la mano y mantener el dedo pulgar en horizontal; significa en Alemania indecisión o neutralidad, mientras que en México, se representaría el “más o menos” también con manos extendidas, dedos abiertos y girando la muñeca en supinación y en pronación (palma hacia arriba y hacia abajo)

• Colocar el pulgar en la punta de la nariz y secuestrar el dedo meñique: (“hacer una nariz larga” o “girar una nariz“); significa: hacer bromas, tomar el pelo ("ätschibäätsch" o "engañado"), como refuerzo poner la segunda mano en el mismo gesto al dedo meñique a la primera mano, sobre todo entre niños. (Figuras 2 y 3: "Ätschibäätsch”)

Algo chistoso de lo que me percaté recientemente en una de mis visitas al kindergarten es que para expresar dolor, dicen una palabra que suena como "Ahua", sería como el equivalente al "auch" o "¡hay!" que usamos en México.


Por último, en Alemania no se saluda de beso ni abrazo, como hacemos normalmente en México, se saluda de mano, o con un "buenos días"(Guten Morguen) u hola (Hallo).

¿Conoces más señas?

Compártelas en los comentarios

Un saludos y escribo pronto :)

Delia 

Death and taxes (La muerte y los impuestos)…

A propósito de éstas fechas en las que pronto se celebra el día de muertos en México, recordé ésta frase de una mis películas favoritas (está definitivamente en mi top 10) “¿conoces a Joe Black?” (Su título en inglés Meet Joe Black – 1998)  “No hay nada tan seguro como la muerte y los impuestos” (“Nothing is certain in this world but death and taxes”).

En éste post hablaré sobre algunos impuestos que en México no existen  y que en Alemania tienen y que se me hicieron un tanto curiosos:

Impuesto eclesiástico: Los miembros de la Iglesia evangélica, judía y los de la Iglesia católica que tenga su domicilio en Alemania deben pagar el impuesto eclesiástico,  representa entre el 8 y el 10% del total del impuesto sobre la renta; a éste pago están obligados los creyentes católicos, protestantes y judíos, el pago es utilizado para financiar sus respectivas iglesias. El sistema fiscal alemán establece que queda exento del pago del impuesto religioso todo aquel que declare no pertenecer a ninguna iglesia o haberla abandonado, lo que implica hacer declaración de apostasía (negación, renuncia o abjuración a la fe en una religión).

Impuesto por tener perro (Hundesteuer): Si tienes un perro es tu obligación registrarlo, éste impuesto sobre los perros en Alemania puede variar considerablemente entre una región u otra, desde 20€ en el campo a más de 100€ en las grandes ciudades; los dueños de perros clasificados como peligrosos deben pagar un impuesto suplementario, se trata de un pago anual, los dueños de un perro están obligados también a cumplir con las vacunas obligatorias.

Impuesto por TV y Radio: existe un impuesto sobre radio y televisión (por supuesto ya nos llego el papelito al buzón de correo avisando de éste pago), según leí, antes del  1 de enero de 2013 se calculaba de acuerdo al número de televisiones y radios, pero actualmente se trata de un pago universal, y es pagado por casa, independientemente de cuántas personas vivan ahí, cuántos radios, televisores,  ordenadores o teléfonos inteligentes (aparatos aptos para la recepción de radio y televisión) poseen las personas. 1 vivienda = una sola cuota de 17,98 euros al mes. La radio en el coche de cada habitante de la vivienda también está incluida en esa cuota mensual.

Impuesto por usar calcetines en invierno: éste impuesto es cobrado directamente en el cheque de nómina de los trabajadores durante la época de invierno, se calcula con base al número de pies que habiten en un hogar; dependiendo del material del que estén hechos puede variar entre 5 y 10 euros, jajajaja no es verdad!! NO existe éste impuesto :) pero estoy segura de que por poco y te la crees! :)

Un abrazo!

Delia

Fuentes:

http://revistaberlin.com/impuesto-radio-television-alemania-obligario/#sthash.Y7VZUlsm.dpuf

http://www.iq-niedersachsen.de/iq/espa%C3%B1ol/vivir-en-alemania

http://protestantedigital.com/internacional/28058/Catolicos_alemanes_pagar_el_impuesto_eclesiastico_o_no_recibir_sacramentos

Foto: 

 http://www.filmaffinity.com/es/film665055.html

En el supermercado...

Hola, esta vez escribiré brevemente algunas cosas que son diferentes en Alemania cuando vas al supermercado; algunas de éstas diferencias no son exclusivas de Alemania, también son así en algunos otros países europeos.

Frente al supermercado hay lugares especiales no sólo para personas con discapacidad, sino también para autos con bebés y carriola, lo cual es genial, por que sería toda una hazaña sacar a un bebé entre dos autos que están tan pegados (acá he notado que los estacionamientos son un poco más estrechos de lo que yo estoy acostumbrada).

En el estacionamiento no hay un señor "viene viene" para echarte aguas, lo cual es fabuloso, pues a mi lejos de ayudarme me ponen más nerviosa, pues se acercan tanto que a veces siento que me los llevo con todo y corbata.

Bueno aquí van algunas recomendaciones para hacer de ida al super algo más ameno jajaja:

Si vas a ir al supermercado, no olvides llevar una moneda de uno o dos euros (no he probado con otras denominaciones de moneda...) para poder utilizar el carrito del supermercado, ya que están sujetados unos con otros con una cadena que se abre cuando introduces la moneda, de modo que sin moneda, no hay carrito. Para recuperar tu moneda debes regresar y colocar el carrito en su lugar, es una práctica forma de tenerlos siempre ordenados, y evitar que anden regados por todo el estacionamiento, tal como sucede en mi rancho, es decir México jajajaja.

 

Éste punto es ya bastante conocido, sin embargo lo mencionaré: si vas a ir al super, no olvides llevar bolsas, ya que en el supermercado no las regalan como sucede en México, si no llevas bolsas, tendrás que pagar por cada bolsa que necesites.


Ésta recomendación también va para mí, ya que siempre lo olvido, y no querrán tener una gran montaña de botellas en la bodega como yo....Si vas al super, no olvides llevar las botellas de plástico, como lo comenté ya en un post anterior (da click en éste enlace para leerlo), las botellas de refrescos, agua embotellada y jugos no se tiran a la basura, las llevas a la mágica maquina devuelve-dinero (como la he bautizado jajaja) para que te devuelvan el importe de cada botella, con el ticket que te da la máquina, podrás pagar al final como si fuera efectivo.


En la caja no hay  niño/adulto mayor/chavo empacador, el empacador: coloca tu dedo índice apuntando hacia tu corazón; repite conmigo "soy yo",  y más vale que seas bueno y rápido, por que hay una fila esperándote, que no dudará en fijar su mirada con cara de pocos amigos al ver tu lentitud y poca eficiencia; por su parte la cajera será rápida, más que tú y tus principiantes  manos tratando de acomodar todo sin aplastar el pan, jajajaja quizá antes de ir al supermercado debas practicar un poco jajajaja, ok ok exageré un poco, no es tan complicado y tampoco ponen cara tan de pocos amigos, jejejeje.

Última recomendación, atento cuando abren una caja, verás como corren cual carrera de los 100 metros para ganar el mejor lugar en la fila jajajaja tienes que verlo para creerlo :)

Y bueno, ésto es todo por hoy y la aventura de ir al supermercado  :)
Saludos y escribo pronto

Delia

Kindergarten - Juegos y más juegos

Hola, en esta ocasión platicaré sobre el Kindergarten en Alemania

No me considero una experta en sistemas educativos, no podría decir si es mejor o peor,  así que me limitaré a platicar cómo es el kindergarten acá.

El Kindergarten seria el equivalente al Preescolar de México, hay niños desde 3 a 5 años, antes del kindergarten está el Kinderkrippe para niños de 0 a 3 años, en el kindergarten al que va mi hija tiene ambos. Algo que me pareció distinto respecto al Preescolar que conozco en México, es que los niños están mezclados, es decir, no los separan por edad, eso hace que todos los niños de todas las edades jueguen juntos, por supuesto no me quedé con la curiosidad de saber por qué lo manejan así, así que pregunté, me explicaron que es para darle la oportunidad a los niños que son hijos únicos el vivir el ser un -hermano mayor- o tener -un hermano menor-, me explicaron que les ayuda a aprender, que el mirar las cosas que los niños más grandes hacen, ayuda a que los pequeños aprendan, mientras que los niños mayores aprenden a ayudar a los pequeños en alguna dificultad, a mi mente llegaron aquellos comentarios que algunas mamás que tienen más de un hijo me han dicho... "mi segunda hija aprendió a ir al baño mas rápido por que veía a su herman@" a mi me gustó la idea.

Cada niño lleva su desayuno a la escuela, los papás debemos preparar algo y colocarlo en su lonchera, mas tarde se sirve la comida a las 12:30, el menú que ofrecen es de cocina internacional, en los menús semanales incluyen comida italiana, hindú, estilo alemán e incluso mexicana.

En el kindergarten no les enseñan a leer (me refiero a que no les enseñan las letras), pero si les leen muchos libros en voz alta, el aprendizaje se centra en el juego, juego y más juego,  también la experimentación, fomentan valores, fortalecen hábitos, trabajan mucho con canciones y bailes y no hay tarea.

Algo que me gustó mucho es que en el Kindergarten salen regularmente de la escuela, los llevan al parque, a caminar al bosque una vez al mes como mínimo para ver los cambios en el paisaje según la estación del año, las maestras me explicaron que suelen hacer visitas por ejemplo al correo, la carnicería, el supermercado, etcétera, como una forma de conocer los lugares y los oficios que hay, sólo hace unas semanas fueron a una ciudad cercana a visitar un mercado de frutas.

Tienen un día de deporte a la semana, y un día del juguete al mes (llevan el juguete que quieren a la escuela), hay un día de "fruta" una vez por semana (cada niño lleva la fruta que quiere, mezclan las frutas de todos los niños y todos comen coctel de frutas).

Me gusta la forma en que los niños aprenden y me gusta que exista convivencia con niños de diferentes edades.

¿es este sistema distinto al que hay en tu país?
Comparte tus comentarios :)

Saludos y escribo pronto

Delia

Donde fueres, haz lo que vieres... no es tan fácil como parece

A veces seguir la famosa frase "Donde fueres, haz lo que vieres" no es tan fácil, hay cosas que no vemos fácilmente, cosas que no son tan obvias y que te hacen pasar situaciones un poco graciosas.

Foto (fuente)

Ir de vacaciones a un país es muy distinto a vivir en él, por que existen complicaciones tan simples como ir al supermercado y ver anaqueles llenos de productos, en su mayoría de marcas que para mi son desconocidas, y con algunos productos que no tengo la menor idea de cómo se cocinen... o cómo se pronuncian :) más de una vez he comprado productos pensando que son una cosa, y al abrirlos no tengo idea de lo que he comprado...

Recuerdo que el preparar el lunch de mi hija para el Kindergarten me generó un montón de preguntas, y no pude evitar recordar la película de "Casarse está en Griego" (jajaja es una película ya muy vieja, pero seguirá siendo de mis favoritas) y recordar la escena en donde la protagonista de origen griego recuerda su niñez en Estados Unidos llevando de lunch Hummus (crema de garbanzo griega) mientras las demás niñas llevan un sándwich.

Es claro que las diferencias culturales hacen que nuestros paradigmas, creencias y costumbres sean muy distintas, y es normal que por ser extranjeros algunas cosas que hacemos puedan parecer graciosas o extrañas para los Alemanes, y les platicaré lo que nos pasó.

Nosotros sabíamos que los Alemanes suelen comer salchichas, sabíamos que las acompañan con mostaza, hasta ahí todo va claro, pero... ¿cuál se come a qué hora? ... eso no lo sabíamos, y es que parece que desayunar unas salchichas llamadas Rostbratwurst es algo gracioso, supimos ésto hasta que una querida amiga nuestra que es Alemana (un saludo si me estas leyendo) nos preguntó qué habíamos desayunado, y se rió mucho cuando le dijimos que Rostbratwurst, ése mismo día en la noche ya casi a la hora de dormir pensé "¡ooohh a mi hija le he puesto eso de lunch!" y nuevamente vino a mi mente la escena de "Casarse está en griego" pero ésta vez era mi hija la del lunch extraño.... jajajaja, seguro a las maestras les pareció totalmente extraño y gracioso ver el desayuno de mi hija; unos días después, tuve una junta de padres en la escuela, y aproveché para preguntar a las mamás sobre cuáles eran los desayunos comunes o tradicionales para los niños, y les platique el error que había tenido de poner Rostbratwurst de lunch, y ¡claro! todas las mamás morían de risa.

Las mamás me dieron el nombre de la salchicha que normalmente se come en el desayuno, y me dijeron lo que ellas normalmente colocan de lunch para que yo tuviera algunas ideas, todas coincidieron en que colocar un Pretzel con o sin mantequilla era una buena idea y ésto para mi fue muy gracioso, pues unas semanas antes yo había olvidado el lunch de mi hija en la casa, y no tenía tiempo para regresar, así que pasé rápidamente a una panadería y pedí un Pretzel, y me lo dieron relleno de mantequilla, recuerdo que me sentí un  poco extraña por entregar eso de lunch, pues pensé que quizá no era un desayuno adecuado para una niña, pero al parecer ese día mi hija finalmente llevaba a la escuela un lunch normal jajajajaja; creo que entiendo por qué causa un poco de risa que desayunemos Rostbratwurst, quizá sea como decirles que alguien puso de lunch un taco al pastor o como decirles que alguien le pone catsup a un taco al pastor.

De lo que estoy segura es de que seguimos haciendo cosas extrañas sin darnos cuenta jajajajaja, por más que tratemos de seguir la regla "Donde fueres, haz lo que vieres" no es tan fácil, simplemente nos seguirá pasando y está bien :) es parte de ser un extranjero viviendo en Alemania.


Saludos y escribo pronto.
Delia

Ser niño en Alemania

Hola, en éste post platicaré las diferencias que percibo en cuanto a cómo se vive la niñez en Alemania, y la forma en que se vive en México.

Comenzaré por citar una frase en la que creo firmemente:

“Lo que se les hace a los niños, los niños harán a la sociedad” Karl Menninger


Es claro que no existe ningún país perfecto, y con éste post no trato de decir que Alemania sea un país perfecto, sin embargo creo que tiene mayores avances en éste tema, debemos aceptar en México falta muchísmo más por hacer, y que aún nos encontramos muy lejos de la perfección, somos un país en el que los niños carecen de aspectos universales y tan básicos como la seguridad, la educación y la salud.

En el poco tiempo que he podido vivir en Alemania pude ver claramente que ser niño en Alemania tiene grandes ventajas; y es triste saber que un niño mexicano tiene que enfrentar muchas más adversidades y peligros, pero no es casualidad; algo hemos hecho mal para ocasionar un panorama tan gris.


- Niños de la calle

En Alemania no he visto a un sólo niño de la calle, y aunque en las estadísticas que encontré se menciona que hay 7000 niños de la calle (fuente), créanme, no he visto a uno sólo, no sé si se le denomine "niño de la calle" aquellos que viven en algún albergue y que están recibiendo alguna ayuda social, o a jóvenes, que aún no son mayores de edad, pero yo no los veo en ningún lado. En México es muy evidente la gran cantidad de niños de corta edad en la calle limpiando parabrisas, vendiendo chicles o disfrazados de payaso... en México hay 95,000 niños de la calle (fuente).

- Educación
Los niños en Alemania tienen un mejor nivel educativo que un niño Mexicano; de acuerdo a la prueba PISA el 82% de los alumnos mexicanos carecen de competencias básicas, (OJO, participan tanto escuelas públicas como privadas) México se ubica en último lugar entre los países de la OCDE y en el sitio 53 de entre los 65 países que participan en la prueba. Alemania NO ocupa el primer lugar en calidad educativa (Corea y Japón encabezan la lista), sin embargo; no tiene el nivel de rezago que presenta nuestro país.

Comparto ésta imagen que muestra claramente la situación de nuestros niños mexicanos: (fuente)

- Los niños en Alemania leen más libros, te invito a revisar mi post "si no leo me aburro"
- Los niños en Alemania ven menos televisión que un niño mexicano (¿será por que están leyendo un libro o jugando en el parque?, seguramente), con una hora y 33 minutos diaria en promedio (fuente), mientras en México son 4 horas diarias (fuente), ésto hace que los niños mexicanos lleven una vida más sedentaria y con mayores riesgos a padecer obesidad.


Seguridad
Los niños en Alemania son más libres, pueden pasear solos por la calle, ir solos a la escuela y salir en bicicleta o patines, pueden también salir al parque sin miedo, sin grandes riesgos; los secuestros no son un tema de todos los días, en contraste; México es el país con mayor número de secuestros a nivel mundial (fuente), México también ocupa el primer lugar en difusión pornográfica infantil y el segundo lugar en producción de este tipo de materiales, con alrededor de 85 mil niños explotados. (fuente)

Foto: Ángel Hernández / Cuartoscuro, tomada de fuente

Salud
Los niños en Alemania tienen menos probabilidad de ser obesos que un niño mexicano: en Alemania uno de cada seis niños tiene sobrepeso (fuente), en México es uno de cada 3 (fuente), ¿casualidad? no, y creo que con el ejemplo se predica: en México por lo menos el 70% de los adultos tienen sobrepeso, y el 32.8% padece obesidad, siendo líder en la lista de países con mayor obesidad en el mundo, superando a Estados Unidos, que ocupaba el primer lugar.


Repetiré la frase con la que inicié éste post: “Lo que se les hace a los niños, los niños harán a la sociedad” Karl Menninger


Podemos leerla como una amenaza, como una advertencia, o COMO UNA GRAN OPORTUNIDAD DE HACER LAS COSAS MEJOR, dejemos de ser padres mediocres.

- Tomemos las riendas de la educación de nuestros hijos, dejemos de delegar la responsabilidad a las escuelas (sean públicas o privadas), dejemos de pensar que pagando una escuela particular estamos siendo responsables y que con eso ya hicimos bastante, NADIE puede lograr inculcar valores, respeto, o el hábito de la lectura a nuestros hijos, ésa es tarea de los padres.


- Dejemos de negar la obesidad tanto en nuestros hijos como en nuestra persona, el amor de madre/padre puede cegarnos, el vivir en una sociedad obesa puede hacer que perdamos la noción de lo que es un peso saludable, podemos creer que tenemos a un niño saludable frente a nosotros, y no ser así, consultemos a pediatras para saber la condición de salud real de nuestros hijos, saber que 1 de cada 3 niños son obesos no es broma, pongamos el ejemplo; no podemos inculcar hábitos saludables en un niño, si nosotros no los tenemos.

En el tema de seguridad, no tengo mucho que decir, no voy a culpar a los políticos, ni a la corrupción, creo simplemente que es el reflejo de una muy irresponsable paternidad, del trabajo que algún padre hizo mal o no hizo, una paternidad en la que no se inculcaron valores, en la que no se brindo el amor y comprensión suficiente...

Hagamos de nuestro país un mejor lugar para nuestros niños, un lugar en donde puedan crecer con seguridad, con libertad, con mejores oportunidades, seamos padres responsables, consientes, si los amamos tanto, cambiemos por ellos.

Un abrazo, y escribo pronto.


Delia

Zoo

Hola :)

Hoy voy a escribir sobre mi visita al Zoológico de Munich (Hellabrunn der Müncher Tierpark).
Algunos datos de éste zoológico:

- Fue fundado en 1911 como el primer Geo-zoo en todo el mundo
- Tiene 19132 animales, que comprende 752 especies distintas, ésto lo coloca como el zoológico con más diversidad en Europa, tanto en términos de número de animales como la variedad de especies.

El boleto de entrada para adultos es de 14 euros (238 pesos aproximadamente) , y niños mayores de 4 años pagan 5 euros (85 pesos aproximadamente), las instalaciones están en perfecto estado, los animales se encuentran el lugares bastante bien adaptados, existen horarios en los que pueden ver cómo alimentan a los animales, pudimos ver cómo alimentaron al oso polar; lo que más nos gustó en este zoológico fue la zona del acuario.

Debo decir que el boleto de entrada es caro, comparado con lo que se paga en un Zoológico en México, el Zoológico de Zacango  por ejemplo; cuesta 42.00 adultos y 27 pesos los niños, y la verdad para el precio que se paga en Zacango, logran HACER MILAGROS, las instalaciones están impecables, tiene talleres para niños y pláticas sobre el medio ambiente, los animales se ven muy bien cuidados y en instalaciones muy bien adecuadas.

En México conozco algunos otros zoológicos (Zacango, Bioparque Estrella, Africam Safari, Zoofari, y el de Chapultepec), pero definitivamente el Africam Safari es mi favorito, ahí el precio es un poco más elevado, $232.00 adultos y 225.00 niños, lo que me encanta de éste zoológico es que permite mucha más interacción de los niños con los animales que algunos otros. En Africam Safari los niños pueden alimentar a las aves y a los canguros, además pueden tocar a algunos otros animales, si aún no han ido, pónganlo en su lista de próximas visitas, les va a encantar.

Ir a un zoológico para los niños siempre será una gran aventura, y estoy feliz de que en México tengamos zoológicos limpios, con buenas instalaciones y precios accesibles.

Saludos y escribo pronto

Fuentes:
http://www.hellabrunn.de/en/news/the-latest-news

Vamos al parque :)

Hola :)

Hoy platicaré sobre los parques infantiles en Alemania.

He visitado bastantes parques ya, me encanta pasar horas ahí con mi hija. Comenzaré por decir que tienen un aspecto bastante -campestre/natural/verde-, ya que en su mayoría cuenta con juegos que no son de plástico ni muy coloridos, están hechos de madera y metal, a veces con algún color, pero digamos que el colorido no es lo que predomina,  en todos hay mucho pasto, árboles, piedras de río y ¡claro! un Arenero :)




Algo que me gusta mucho de ir a los parques en Alemania es que son lugares muy limpios, tan limpios están que los niños en el verano se quitan los zapatos y andan descalzos por todo el parque, y por supuesto que las mamás no se ven preocupadas por que haya algún vidrio, basura, chicle o corcholata que pueda lastimar o ensuciar a sus pequeños (las mamás mexicanas que me leen entenderán perfectamente a la preocupación a la que me refiero cuando se trata de un parque público en  México).


Un lugar básico y muy común en un parque en Alemania es el ARENERO, casi todos los parques tienen uno, también es común encontrarlos en jardines particulares, escuelas y en áreas de juego de los restaurantes. Muchos de los niños que llegan al parque, traen consigo cubeta y pala para jugar en la arena. En ocasiones en los areneros hay algunos aditamentos para jugar, como la palas de metal que aparece en la siguiente foto, me pareció bastante divertida.

Algunos parques tienen también mesa de ping pong y camas elásticas (éstas últimas al parecer son más recientes y aún no son tan comunes como los areneros). En general puedo decir que los parques en Alemania son muy bonitos, seguros y completamente adaptados para que los niños puedan jugar por largas horas.

En México hay una gran cantidad de parques públicos, pero a diferencia de los parques en Alemania, los areneros no son comunes, pienso que la falta de mantenimiento y el tema de la basura puede ser una razón. Recuerdo que la última vez que visité un parque público en México (Parque Metropolitano Bicentenario), pude ver que el arenero estaba lleno de vasos desechables, corcholatas y botellas de refresco, unos meses después visité un museo en Puebla que cuenta con un arenero (Imagina Museo interactivo), ahí el arenero no se usaba, ya que según el personal que vigilaba, había vidrios... es una lástima que aunque en México existan los espacios para que los niños jueguen, éstos espacios no sean respetados, para cualquier niño es un espacio necesario; sobre todo para México, en donde la obesidad infantil crece y la falta de actividad física nos está llevado a cifras preocupantes.

Nota: Las comparaciones que hago no son con el afán de juzgar las costumbres ni forma de vida de mi país, sólo trato de dejar claras las oportunidades de mejora que hay para lograr tener una mejor calidad de vida, y que requiere de cambios tan simples como NO TIRAR BASURA  :)

Saludos y escribo pronto
Delia :)

Mercado de Pulgas - Flohmarkt

¡Hola!
Hoy voy a platicarles sobre los mercados de pulgas en Alemania.
Antes mencionaré que es algo que en México se hace también, de cualquier modo platicaré sobre lo que vi acá :)

En Alemania los mercados de pulgas, (en alemán Flohmarkt) regularmente se colocan los días sábados por la mañana, los hay en diversas ciudades y también en muchos pueblitos, los he visto en estacionamientos de tiendas y en calles que cierran para permitir que se coloquen los vendedores. Se puede participar como vendedor y así deshacerte de aquello que ya no ocupas o como cliente. Acudir a un Flohmarkt en Alemania es casi un deporte nacional, se trata de buscar y conseguir las mejores gangas, así que si buscas una bicicleta, lo mejor será madrugar.

Para poder visitar uno en Ingolstadt busqué en Internet y encontré los lugares y días en los que podía encontrarlos.

Algo que se me hizo gracioso es que vi un anuncio de un MERCADO DE PULGAS NOCTURNO jajajaja, así como la conocida Venta Nocturna de Liverpool.

¿Qué puedes encontrar? De TODO, lo que más vi fueron libros, bicicletas, juguetes para niños, ropa, carriolas, zapatos, muuuuuchas figuras de cerámica, muebles, electrodomésticos, cuadros, peluches y la lista sigue.... lo precios son negociables (acá el regateo si aplica) y sumamente accesibles.

Debo de confesar que hay cosas que definitivamente nunca compraría en un mercado de pulgas, como ropa o zapatos, pero bueno, fui con la mente abierta a ver si encontraba algo útil, o por lo menos para tomar algunas fotos y....  ¡ahí estaba!  ¡Una carriola en perfecto estado por sólo 3 EUROS! Es pequeña y ligera, perfecta para tenerla siempre en la cajuela :)  para los viajes de cada fin de semana.

Existen otros tipos de mercadillos:

Trödelmarkt y Antikmarkt: son muy similares a los Flohmarkt, la diferencia es que hay objetos más antiguos, eso los hace más caros.

Kunstmarkt: aquí venden artesanías y piezas de arte, los precios también son negociables

Muchos saludos y ¡escribo pronto!

Delia